يقدم فريق دالتشيني مجموعة مختارة من الأطباق الهندية العصرية التي تمزج ببراعة بين الإبداع والأصالة، من وحي تنوع المطبخ الإقليمي في الهند. يتميز مطعم دالتشيني (كلمة هندية تعني القرفة) بموقعه في الطابق الأرضي من فندق وشقق سينتارا ويست باي، ويرحب بالضيوف في قاعة تناول الطعام الأنيقة ذات الإضاءة الخافتة، والموسيقى اللطيفة، وديكورات بدرجات اللونين الأخضر والنحاسي. يستلهم الطهاة في دالتشيني أفكارهم من تاريخ الطهو الاستثنائي في الهند، ونبع الأفكار الذي تدفق نتيجة تبادل التوابل، والفلسفات، والثقافات. ينتظرك مزيج من الوصفات وتقنيات الطهو مع لمسات عصرية فريدة. يرحب مطعم وبار دالتشيني بالضيوف لتناول وجبات البرانش، والغداء، والعشاء.

https://www.dalchinidoha.com/